此劇將「醫生也是人」的一面融入故事情節，描述了醫病關係中作為醫療者的他們，不僅治癒了每位病患，也療癒了自身，為傳統的醫病關係帶來了全新的詮釋。

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此外，衛福部日前前往2個廚師相關處所採檢，相關檢體仍在檢驗中。長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說，常見的食物中毒原因中，沙門氏菌會造成患者在痊癒後，有5%機率可能成為帶原者，但健康帶原者不需要特別治療。曾淑慧說，專家會議上曾討論過此作法，但人體培養細菌難度高，因此排除此選項。對於外界猜測可能是由廚師無意間帶菌進來，他認為「當然也有可能」，但還是要看後續檢驗結果如何。

廚師手部菜刀等4檢體，未培養出唐蒼蒲伯克氏菌 （中央社）寶林茶室食物中毒案，衛福部昨（7）日公布食用粿條33人邦克列酸皆陽性。寶林廚師帶原唐蒼蒲伯克氏菌？毒物醫：不合常理 （中央社）寶林茶室食物中毒案，廚師糞便也檢出邦克列酸（Bongkrekic acid），血液及尿液則皆陰性。

廚師除手，糞便中也檢出邦克列酸，請其到醫院進行血液及尿液採檢，結果都是陰性。楊振昌說，文獻顯示唐蒼蒲伯克氏菌主要生存在植物上等環境，不僅完全沒有文獻顯示會在人身上與人共生，而且不合常理，認為不可能。台北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌昨日接受媒體訪問表示，「傷寒瑪莉」是會致病的細菌在感染個案後，細菌和人體進入類似共生狀況，再持續透過糞便傳播給其他人，但這樣的個案相當少見。新聞來源 寶林廚師帶原唐蒼蒲伯克氏菌？毒物醫：不合常理（中央社） 廚師手部菜刀等4檢體 未培養出唐蒼蒲伯克氏菌（中央社） 延伸閱讀 寶林茶室「吃出人命」衝擊外食信心，百貨公司、小吃攤生意大減不再賣「粿條」 寶林茶室新增1例沒粿仔條也腹瀉，11件食材供應商檢體都呈陰性 寶林茶室中毒案專家會議：米酵菌酸改名「邦克列酸」避免米製品污名化，衛福部擬預防指引 【加入關鍵評論網會員】每天精彩好文直送你的信箱，每週獨享編輯精選、時事精選、藝文週報等特製電子報。

有人猜測廚師帶原唐蒼蒲伯克氏菌，但毒物醫師昨日說，生長在植物上的菌與人共生不合常理，認為不可能。王必勝接受媒體電訪說明，台北市政府日前採檢的水果刀、菜刀、砧板及廚師手部4樣檢體中，廚師手部雖驗出邦克列酸，但經培養唐蒼蒲伯克氏菌，結果4樣都是陰性。還可留言與作者、記者、編輯討論文章內容。衛生福利部傍晚公布，統計至下午5時30分，台北市信義區寶林茶室食物中毒案累計通報共34例，其中2例死亡、4人在加護病房、3人在一般病房、25人返家休養。

僅18日食用炒麵的39歲女性，檢驗結果為陰性。此次引起食物中毒的「邦克列酸」則是唐蒼蒲伯克氏菌造成、會引起中毒的毒素，楊振昌說明，常見的細菌毒素或天然毒素，都沒有這種帶原狀況，也並非中毒後身體就會產生抗體，「從來沒有聽說這個東西有帶原者」。

廚師糞便檢出邦克列酸的原因，楊振昌推測，可能是本身衛生習慣較不好，接觸食材，手上有污染，沒有洗很乾淨就吃東西，就有少量毒素進入體內，因此在糞便中檢驗出來，但因為量很少，所以沒有什麼症狀，血液也驗不出來。最近連續2天沒有通報新個案，明（8）日起不再每日公布通報個案數，改成「有新增通報個案時另行公布」。

對於食用粿條或河粉的33例檢驗皆為陽性、3月18日食用炒麵個案檢驗結果為陰性，曾淑慧說，目前仍較傾向認為粿條是問題食材，但仍待其他檢驗結果出爐。王必勝說，經過這週經驗，發現這種菌實在很難培養，「這樣的結果是一則以喜，一則以憂」。立刻點擊免費加入會員廚師糞便檢出邦克列酸，有醫師建議，應對廚師腸道菌培養唐蒼蒲伯克氏菌。廚師糞便檢出邦克列酸的原因，楊振昌推測，可能是本身衛生習慣較不好，接觸食材，手上有污染，沒有洗很乾淨就吃東西，就有少量毒素進入體內，因此在糞便中檢驗出來，但因為量很少，所以沒有什麼症狀，血液也驗不出來。有民眾擔心，此案廚師是否也是類似情況。

至於唐蒼蒲伯克氏菌，過去則沒有人類帶原的資料。曾淑慧說，專家會議上曾討論過此作法，但人體培養細菌難度高，因此排除此選項。

立刻點擊免費加入會員。廚師除手，糞便中也檢出邦克列酸，請其到醫院進行血液及尿液採檢，結果都是陰性。

根據衛生福利部疾病管制署資料，美國在1900年代，曾發生因職業廚師瑪莉帶原傷寒桿菌，導致多個僱用家庭遭到感染的狀況。至於下一步檢驗，顏宗海說，需要對患者及環境都進一步細菌培養，釐清中毒事件關係、確認病人康復狀況，並了解唐蒼蒲伯克氏菌在國內環境生存狀況。

王必勝說，經過這週經驗，發現這種菌實在很難培養，「這樣的結果是一則以喜，一則以憂」。還可留言與作者、記者、編輯討論文章內容。其中3月19日至24日食用粿條或河粉的33例，檢驗邦克列酸皆陽性。廚師手部菜刀等4檢體，未培養出唐蒼蒲伯克氏菌 （中央社）寶林茶室食物中毒案，衛福部昨（7）日公布食用粿條33人邦克列酸皆陽性。

長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說，常見的食物中毒原因中，沙門氏菌會造成患者在痊癒後，有5%機率可能成為帶原者，但健康帶原者不需要特別治療。新聞來源 寶林廚師帶原唐蒼蒲伯克氏菌？毒物醫：不合常理（中央社） 廚師手部菜刀等4檢體 未培養出唐蒼蒲伯克氏菌（中央社） 延伸閱讀 寶林茶室「吃出人命」衝擊外食信心，百貨公司、小吃攤生意大減不再賣「粿條」 寶林茶室新增1例沒粿仔條也腹瀉，11件食材供應商檢體都呈陰性 寶林茶室中毒案專家會議：米酵菌酸改名「邦克列酸」避免米製品污名化，衛福部擬預防指引 【加入關鍵評論網會員】每天精彩好文直送你的信箱，每週獨享編輯精選、時事精選、藝文週報等特製電子報。

最近連續2天沒有通報新個案，明（8）日起不再每日公布通報個案數，改成「有新增通報個案時另行公布」。楊振昌指出，這樣的檢驗結果只表示這個人有暴露。

寶林廚師帶原唐蒼蒲伯克氏菌？毒物醫：不合常理 （中央社）寶林茶室食物中毒案，廚師糞便也檢出邦克列酸（Bongkrekic acid），血液及尿液則皆陰性。對於食用粿條或河粉的33例檢驗皆為陽性、3月18日食用炒麵個案檢驗結果為陰性，曾淑慧說，目前仍較傾向認為粿條是問題食材，但仍待其他檢驗結果出爐。

衛生福利部傍晚公布，統計至下午5時30分，台北市信義區寶林茶室食物中毒案累計通報共34例，其中2例死亡、4人在加護病房、3人在一般病房、25人返家休養。僅18日食用炒麵的39歲女性，檢驗結果為陰性。次長王必勝說，水果刀、菜刀、砧板及廚師手部檢體未培養出唐蒼蒲伯克氏菌，可見此菌在台灣環境不易看到。王必勝表示，喜的是，會產生邦克列酸的唐蒼蒲伯克氏菌椰毒病原型若到處充斥，會讓大家非常緊張，但就如已知的，其在台灣環境確實不易生長、不容易看到，怎麼帶來不容易考究，但也不容易驗出。

王必勝接受媒體電訪說明，台北市政府日前採檢的水果刀、菜刀、砧板及廚師手部4樣檢體中，廚師手部雖驗出邦克列酸，但經培養唐蒼蒲伯克氏菌，結果4樣都是陰性。台北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌昨日接受媒體訪問表示，「傷寒瑪莉」是會致病的細菌在感染個案後，細菌和人體進入類似共生狀況，再持續透過糞便傳播給其他人，但這樣的個案相當少見。

對於外界猜測可能是由廚師無意間帶菌進來，他認為「當然也有可能」，但還是要看後續檢驗結果如何。不過整體而言，要究責寶林「應該沒有問題」，後續將由檢調判定。

此外，衛福部日前前往2個廚師相關處所採檢，相關檢體仍在檢驗中。此次引起食物中毒的「邦克列酸」則是唐蒼蒲伯克氏菌造成、會引起中毒的毒素，楊振昌說明，常見的細菌毒素或天然毒素，都沒有這種帶原狀況，也並非中毒後身體就會產生抗體，「從來沒有聽說這個東西有帶原者」。

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